마포서부지구

9월 망원합정 마을모임 - 사과쨈만들기

이슬 | 2018.10.01 03:23 | 조회 784

날짜 : 2018년 9월 20일 목요일 오전 10시 30분

장소 : 망원시장안 카페M 지하

참석자 : 현혜자 서손유 김선명 양미순 이현정 장영순 고장미 무지개 이은민 류보람 류안나 김지은 김현희 이경순 김세정 최희승 박정은 전지나 정광숙 윤남선

주제: 가을향을 담은 사과쨈 만들기 (재료비3천원)

아침부터 비가 내린다. 올해는 이상하게 마을모임날에는 항상 비가 온다.

오시는 길이 비때문에 망설여지지는 않을까 괜한 걱정을 해보지만...

지난달 마을모임이 없어서 서운하셨는지 역시 많은 조합원분들이 비를 뚫고 참여해 주셨다.

비조합원님의 손을 잡고 와주신 조합원님도 계시고, 출산하기 직전까지 나오셨다가 예쁜아기 낳고 마을모임을 찾아주신 분도 계시고, 자매가 같이 손잡고 오시기도 하고, 아가데리고 오시기도 하고, 항상 든든히 한자리를 지켜주시는 개근 조합원님, 오랜만에 나오신 분, 용기내어 처음 찾아주신 분........ 다들 소중하고 고마우신 분들이다.

이번달 주제는 사과쨈만들기!!

사과를 쫄이는데 시간이 좀 걸려서 조합원님들 소개와 간단한 인사만 하고 바로 만들기에 돌입했다.

사과를 잘게 깍둑썰기를 해서 불위에 올려 물기가 나오면 설탕을 넣고 졸이는데 20여명의 조합원님들이 움직이다보니

마치 단체로 김장하는 분위기다. 손이 많이가는 작업이지만 사람이 많으니 하나도 문제될게 없다.

사과가 졸여지는 동안 사과에 관한 상식에서부터 두레인증 사과에 대한 여러가지 이야기를 나누었다.

비..... 비가오니 막걸리를 안먹을수는 없다. 오늘은 고장미 조합원님이 아예 야채전거리를 직접 준비해오셔서

전을 부쳐주었는데 그 맛이 일품이라 다들 후라이팬앞에서 줄을.....

사과쨈이 졸여지고 애플파이를 만들어보고, 시식도 하고~ 병에 소분해서 예쁘게 꼬물이 스티커를 붙이니

시판해도 될만큼 참 정성스럽고 예쁘다!!!

즐겁게 한바탕 먹고 마시고, 만들고 이야기하고~~ 두시간이 훌쩍 가버린다.

10월에는 통합마을모임으로 문화비축기지 소풍을 가기로 했다.

선선한 가을을 느끼러 10월 17일 수요일에 문화비축기지에서 만나요!!!

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