중랑지구

6월 마을모임 후기입니다.

김미경 | 2021.06.23 10:05 | 조회 480

안녕하세요~~

6월입니다.

2021년도 반을 지났습니다.

해도 길어지고 더위도 제법 몸을 지치게 만드네요.

6월 중랑지구 마을모임에서는 쌈장 만들기를 했습니다.

조합원들에게 마을모임 안내 문자를 보내자마자 신청 문자가 도착해서

금방 마감이 되었습니다.

코로나19 상황인지라 방역수칙을 지켜야 하기에 아쉬웠습니다.

7월에는 부디 모임인원 제한이 좀 늘어나길 바랍니다.

이번달 마을모임도 매장의 소소한 할인과 함께 하였습니다.

매월 3째주 금요일, 매장행사와 마을모임을 조합원들이 꼭 기억하시길 바라며

진옥희, 손영화, 서태희, 전혜정(코로나19 백신 접종 후 쌈장만 가져가셨습니다)님과 함께 했습니다.

선생님과 함께 재료를 다듬고 있습니다.

조합원님들의 칼 솜씨로 재료준비가 신속하게 이루어졌습니다.

바닥이 도톰한 냄비에 양파, 표고버섯, 마늘, 대파를 넣고 물을 부어 한번 끓입니다.

재료가 숨이 죽으면 된장을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

여기에 물기를 꼭~~ 짠 두부, 고춧가루를 넣고 한번 더 저어가며 농도를 조절하면 마무리.

맛을 보고 계시네요.

각자의 취향껏 두부를 더 넣으셔도 되고 다시다를 잘게 쪼개어 넣어도 맛있게 드실 수 있습니다.

모두 맛있는 여름을 즐기시겠지요.

만족스런 표정으로 마을모임을 마무리했습니다.

다음 모임주제에 대한 의견도 받고 개선사항도 들을 수 있는 시간이었습니다.

의견 참고하여 7월 마을모임도 준비하겠습니다.

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