중랑지구

[9월 면목동 마을모임] 고추장 만들었어요

사근숙 | 2018.09.21 17:13 | 조회 508

<< 9월 마을 모임>>

- 주제: 고추장 만들기/ GMO에 대하여 이야기 나누기

- 일시 : 2018년 9월 18일 (화)

- 장소 : 조합원댁

- 참여조합원: 남궁정 양희정 김미림 사근숙 이승미

면목마을 모임 했습니다.

오랜만에 면목동에서 모임을 하게 되어 뭘할까 고민이 많았습니다.

조합원들의 요구에 의하여 고추장 만들기를 하기로 결정하고 모이게 되었습니다

지겹도록 더웠던 여름이 가고 선선한 바람이 부는 가을이 오니 뭔가를 하고 싶어지는 욕구가 강해 지나 봅니다

이젠 냉장고속도 궁금해 지고 아이들이랑 뭘 해 먹을까 고민이 깊어지는 가을입니다.

각자 집에 있을 고춧가루 200g 씩 들고 모였습니다.

고춧가루용 고춧가루는 아주 곱게 갑니다.

보통 집에 두고 먹는 고춧가루는 굵어서 한군데 모아 믹서기로 갈아 주었습니다.

물도 끓인 후 식혀 주었구요. 소금, 메주가루등 모아서 섞어 주었습니다.

이거 고추장이 되겠어 싶었는데 한참을 젓다 보니 뻑뻑해 지면서 고추장이 되어갔습니다

우리의 수다도 모두 모아졌겠죠

처음 모임에 참가하는 분은 "내가 고추장을 만들다니" 하며 내내 흥분하셨답니다.

돌아가면서 젓기로 하고 오리엔탈 소스를 넣은 족발냉채를 먹으며 GMO 콩에 대해 이야기 나누었습니다.

고추장에 메주가루가 들어가는 것에 신기해 하기도 하고 족발냉채가 맛있다며 즐겁게 모임을 가졌습니다

몇주 후 다시 모여 고추장으로 제육을 만들기로 하고 헤어졌습니다.

고추장 만들어서 떡볶이 만들어 먹자고 아들과 약속한 조합원은 바로 먹을 수 없음에 아쉬워 하기도 했지만,

직접 만든 고추장이 자랑스럽고 기특한 마음 가득 안고 돌아갔답니다.

다음 모임도 즐겁고 행복한 모임이 되었으면 좋겠습니다.

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