중랑지구

[9월 면목마을모임]깻잎김치 만들었어요

조미영 | 2017.10.01 14:03 | 조회 862

<9월 면목마을 모임>>

- 주제 : 깻잎김치만들기

- 일시 : 2017년 9월 6일 (수) 오전10시30분

 - 장소 : 사근숙조합원댁

 - 참여조합원 : 남궁정 박정미 사근숙 조미영

            

9월 마을모임은 깻잎김치만들기를 해봤습니다.



다양하게 사용되는 깻잎이지만

바로 만들어 먹을수도 있고 묵혀서 먹을 수도 있는

향이 좋은 깻잎김치.

파송송,깨듬뿍,고춧가루,마늘,간장,육수를 잘 섞어 양념장을

만들어 두고 깻잎에 켜켜이 뿌려두어 완성입니다.

이번 모임에 새롭게 가입하신 남궁정조합원께서도

같이 만드는 즐거움을 느끼셨다고 합니다.

 
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