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어린이 실전요리4 <고추장 & 천연 단맛 고추장>
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서대문지구 어린이 실전요리 4회차가 진행되었습니다.
이번 수업을 끝으로 서대문지구 어린이들의 요리수업은 막을 내리게 되었습니다.
여름방학 특강으로 준비를 했는데 코로나의 수도권 확산이 걸림돌이 되어 마지막 수업을 이제야
마무리했습니다. 아이들의 아쉬워하는 표정을 보니 ‘수업이 즐거웠구나’하는 뿌듯함과 동시에
계속 오고 싶어 하는 아이들의 마음을 읽을 수 있어서 괜히 미안하기도 했습니다.
명절 연휴 전날이라 어쩔 수 없이 결석하는 어린이들이 있었습니다.
5명 친구들이랑 마지막 수업으로 고추장 만들기와 천연 단맛 떡볶이를 만들어 보았습니다.
먼저 고추장 만들기!!
재료들의 양을 정확하게 계량하고 잘 섞어주고 정성껏 저어주는 작업까지 친구들의 손길로
완성하였답니다. 슬슬 올라오는 고춧가루의 냄새도 맛있게 느껴진다고 하네요.ㅎㅎ
강사선생님께서 준비해 오신 유리병에 담아 보니 고추장도 근사해 보였습니다.
두 번째로 천연 단맛 떡볶이 만들기!!
대한민국 국민이면 누구나 좋아하는 떡볶이지만 오늘은 쉽게 만나지 못하는 근사한 떡볶이로
만들어졌답니다. 생협의 떡볶이떡과 방금 친구들이 만든 고추장, 맛있는 냄새가 나는 육수와
믹서에 갈아 준비한 사과와 양파, 약간의 조청이 어울어지니 정말 근사하고도 맛있는 천연 단맛
떡볶이가 완성되었습니다. 친구들은 너무나 먹고 싶어 했지만 코로나19의 예방 차원에서 각자가
가지고 온 예쁜 통에 담아 주었습니다.
고추장 들고 마지막 사진도 한 컷!
강사선생님의 소감을 묻는 말에 주저 없이 말하는 아이들을 보니 두어 달 사이에 아이들은
한 뺨만큼 또 자랐나봅니다. 모든 아이들의 인터뷰도 마치고 수업은 끝이 났습니다.
그동안 수고해주신 윤남선 강사님께 감사드립니다.
겨울방학도 기대하겠다는 어머니들의 바람이 이루어지면 좋겠습니다.
참 즐거운 요리시간이었습니다. 감사합니다~~~
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