식생활교육위원회

유전자조작식품(GMO)와 유해식품첨가물의 유해성을 조합원과 지역 주민들께 알리는 위원회입니다.

2018년 2월 정기모임 회의록 보고

무지개예원 | 2018.03.06 02:00 | 조회 573

식생활 교육 위원회 2월 모임

○일자 : 2018.2.28 (수) 오전 10시 30분~

○장소 : 무지개 집

○참석자 : 랄라뿅, 써니, 여우, 유자맘, 무지개

○논의 내용 :

0. 공유해요~!

- 2018년 사업 제안서 제출 및 심사 완료 (*간단하게 공유할게요.)

- ‘안전한 식품 이야기’ 2017년 겨울호 레고 작성, 2018년 봄호 원고 제출 : 마이클 폴란의 행복한 밥상 독후 형식

- 울림두레생협 2018년 총회 : 2.24(토) 진행 (*간단하게 공유할게요.)

- 2018년 ‘장(醬’)하다‘ : 레고와 호두 참석 중...^^

1. 2018년 운영에 관한 논의

1) 담당역할

- 위원장 : 무지개

- 총무(부커 활동비) : 써니

- 간식 및 식사(식교위 활동비) : 유자맘

- 회의록 : 무지개 (생협 홈피와 밴드에 공유)

- 기록 : 보고서 양식을 만들어서 쓰기

2) 스터디에 관한 고민과 논의

- 평일팀과 주말팀 운영으로 참석이 중복되거나 집중이 분산되는 상황

- 각 팀의 참석자를 분명하게 정하고, 역할과 목표를 함께 공유하기

3) 교육팀과 요리팀을 나누어 운영하는 방법에 대하여

- 미각교육 및 부모교육 중심으로 활동가능한 강사들로 교육팀을 꾸리기

- 활동에 제한이 있는 영아맘들 중심으로 아이반찬 활동 해나가기

4) 회비정산

- 활동비 지급에 따라 3월 부터는 회비를 최소화 하기로 함.

2. 3.20(화) 초산정 생산자와 사과 식초 만들기

- 주제 : 사과식초 만들기, 식초를 활용한 레시피, 장아찌 비법 전수

- 장소 : 망원동 M카페 또는 꿈터

- 준비물 : 사과주스 1인당 480ml와 소독된 병

- 참가자 : 지인 1인 동반 가능 (참가비 : 없음)

3. 이후 일정 공유

- 다음 모임 : 추후공지

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