식생활교육위원회

유전자조작식품(GMO)와 유해식품첨가물의 유해성을 조합원과 지역 주민들께 알리는 위원회입니다.

2012년 1월 모임 보고

무무 | 2012.02.20 00:32 | 조회 582

일시 :2012년 1월 26일

장소: 마포 두레 사무국

참석자: 남정애,이지연,임희순,고은주

<내용>

1.연간 식품안전위원회 활동 계획 공유

-5월부터 시작될 지구별 식품안전교육

:지난해 서부지구에서 진행된 "아이의 눈으로 엄마가 배우는 식품안전교실"을

2012년에는 용강,중랑지구에서 개최한다.

:시기는 5월중으로 예상하고, 기획 섭외는 3월부터 시작한다.

2.비정기 토요일 어린이 식품안전교실 준비

-올해부터 초등학생들의 놀토가 정례화되는 것을 계기로

한달에 1번 정도 <랄랄라 식품안전교실>과 <고사리손 요리교실>을 진행한다.

-시기는 3월이후 부터..

-고사리손 요리교실에는 고은주씨가 참여하시기로 함.

(나이는 7세-10세,상반기 1기/하반기 2기 모집 --3-4회 정도 예상/자원활동가 모집/참가비는 재료비 수준/방법은 식품안전교실과 요리교실을 병행하여 진행하자)

3.식품안전위원회 이름 변경.-->식품안전 교육위원회 밥풀(Bob-pool)

-<식생활 교육 위원회>로 바꾸자는 안에 대해서 위원회라는 이름 자체가 딱딱하고,

관료적인 느낌이 들기 때문에 특별히 달라진 느낌은 없다는 의견이 나옴.

-그럴 바에는 식품안전을 더욱 구체화시켜서 <식품안전교육위원회>로 바꾸자는 안이 많아서

이름을 <식품안전교육위원회>로 결정함

-하지만, 친근감을 갖고 부르기에는 너무 딱딱하므로

지난해 식품안전교실 후속모임 제안으로 나온 <밥풀(bob-pool)>을 식품안전교육위원회의

별칭으로 사용하기로 함.

*밥풀(bob-pool)이란? 차를 함께 나눠타면 `카풀`이 되는 것처럼 `밥을 함께 나누고 식품안전에 대한 지혜를 함께 나눈다.`는 의미를 담은 말입니다.

4.강사활동 논의

-2012년 늘푸른 자립학교 식품안전 교육 요청

-자립학교의 필수과목인 공동체 교육 시간에 먹거리에 대한 교육과 직접하는 요리활동을 제안해오심

-강의는 총 8강. 식품안전교육 위원회 위원들이 총동원하여 진행하고, 사무국 고은주씨가 1강 지원하시기로 함.(*강의 계획서는 별첨)

-이번 일을 계기로 식품안전 교육위원회가 함께 공부하고, 서로 나누는 위원회로서 연습하는 과정이 될수 있을 것 같아 모두 기쁘게 강의요청에 응함.

(강의 준비: 주강사 1인/보조강사 1인

주강사가 강의내용과 ppt를 만들고 보조강사는 강의 진행을 돕고, 요리 활동에 필요한 준비물을 챙기며, 강의를 보조한다. 강의준비에 들어가는 준비비용과 진행에 필요한 교통비는 강사비에서 공동비용으로 사용하고, 나머지 강사비는 주강사 7: 보조강사 3으로 나눈다는데 의견을 모음)

5.마포두레 소식지 원고 청탁 관련

-2012년부터 매호에 위원회가 쓰는 코너에 글쓰기

(내용: 식품 안전위원회에서 공부한 내용을 위원들끼리 돌아가면서 쓴다.

첫번째 : 2011년 겨울호 - 단백질과 어린이 건강: 남정애

두번째 : 2012년 봄호- 방사선 조사 식품 :남정애

세번째 :2012년 여름호 -설탕(임희순:예정)

네번째: 2012년 가을호 - 패스트푸드(이지연:예정)

다섯번째:2012년 겨울호 - 주제 :미정(정은주:예정)

-2012년 봄호 위원회의 각오와 구호, 조합원들에게 하고싶은 말 코너--남정애

6.식품안전 교육위원회 자체 내부 교육

-이번달은 <방사선 조사 식품>에 대한 내용과 <한미 fta와 식품안전>에 대한 내용으로 진행-남정애

다음달은 <설탕>과 설탕대체 식품에 대해서 임희순 위원이 하시기로 함.

7.기타 -교류의 시간

<문턱없는 밥상>에서 함께 밥을 먹고 헤어짐.

늘푸른 자립학교 교육 계획에 따라 앞으로 매주 만나기로 함.(주강사와 보조강사 중심으로)

강의_계획서.pdf (426.1KB) (42)

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