생활재위원회

조합원의 힘과 지혜를 모아 안전하고 안심할 수 있는 생활재를 개발,개선하는 위원회입니다.
또한 단위 생협의 생활재위원들이 모여 연합생활재위원회를 구성합니다.

2022년 6월 울림두레생협 생활재 검토 의견서

피아노 | 2022.06.07 13:57 | 조회 100

1. 생활재위원회

1) 일시: 2022년 6월7일(화) 10시30분

2) 장소: 성산점 꼬물이부엌

3) 참석자: 양현아위원장 김선주 전미숙 조미연/ 여은영

4) 논의사항

(1) 생협 동정 보고: 양현아위원장/ 여은영활동가

- 성미산좋은날협동조합을 방문하였음(5/27)

참석자: 양현아위원장 김선주 서순현 조미연 정혜령

주문이 들어와야 로스팅을 시작하기 때문에 좋은날의 커피맛이 일괄적이지 못한 이유를

생산자로부터 직접 듣게 되었다.

또한 많은 양을 한꺼번에 로스팅하지 못하고 조금씩(500G) 로스팅을 하고 있다.

사업구조 개선에 대한 바램이 있다.

생산지의 상황을 충분히 이해 할 수 있는 시간이 되었다.

- 두레생협 연합회 선정위에서 횡성지역 생산지 방문을 예정하고 있다.(6/17 금)

- 두레장날이 성산점과 북가좌점에서 각각 14일과 20일에 진행되었다.

(2) 독자생활재 검토: 취급결정 - 슈어리디아 생리대

생활재명	검 토 의 견	취급 여부	제안사항 및 문의사항
호두통밀식빵	사양도 좋고 고소하고 맛있다. 가격도 적당하다.	0
어린이식빵	맛은 좋으나 크기가 작아서 활용도가 떨어져 보인다. 기존 식빵을 잘라서 쓰는 것이 편할 것 같다. 어린이식빵이라는 이름에 맞게 용도를 정확히 해주면 좋겠다.	0
떡고기말이	맛, 간도 적당하며 가격도 부담이 없다. . 가운데 부분 떡까지 익히는 것이 어렵다. 조리법을 자세히 알려주면 좋겠다. 에어후라이어 외 다른 조리기구 사용 안내가 필요하다.	0
수제피자 브리또	피자가 잘 늘어나고 맛이 좋다. 프라이팬에서 약불에 익히는 것도 어렵지 않았다. 달지 않은 토마토 소스맛이 낯설었지만 나쁘지 않았다.	0
단백질 쉐이크오곡맛	첫 입에는 고소하고 단맛인데, 끝 맛이 쓰다. 쓴 맛이 오래 남아 해결이 필요해 보인다. 냄새도 고소하고 물과 우유에 잘 풀린다. 설탕 알갱이가 남는다. 설탕 함량도 높다 개인의 취향에 맞게 단맛이 조절가능했으면 좋겠다. 자료 21p사양비교에는 단백질이 프랑스산이고 22p 원재료에는 국내산이라고 표기되었다. 확인이 필요하다.	0
기금마련 주방세제	무향이라서 좋다. 세정력, 거품량도 좋다.	0




개발/개선 제안요청	라이스페이퍼 개발 요청합니다. 썬쿠션 개발 요청합니다.
비고

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