식생활교육위원회

유전자조작식품(GMO)와 유해식품첨가물의 유해성을 조합원과 지역 주민들께 알리는 위원회입니다.

2월 8일 중랑구 공공급식 미각교육 2번째 회의

전지나 | 2022.02.09 21:06 | 조회 161

1.빅북	쌀 성장 과정 간단히표현 (모내기 ->초록색 벼 -> .... )
	논 생태계	(그러면서 자연스럽게 곤충 동물 사진 첨부)
	쌀로 만드는 요리 종류
	빅북 사이즈 미정. (A3스케치북 형태? 운반의 편리성 재고려)
	찍찍이, 자석 스티커로 붙이는 방법고려

2. 벼 화분 (성장과정)	상반기(5,6월)에는 우리가 직접 볍씨를 직접 심고 (여유롭게 50개) 아이들에게직접보여주기
	하반기(10,11월) 에는 이삭보여주고 낱알까보기 (유키, 여우 지인 제공)
	미각교육 일정 신청을 어떻게 받는냐에 따라 달라질 것 같음
	실물로 보여줘야 아이들이 더 흥미로워함

3.요리	인절미(콩가루이용)
	가래떡 썰은 후 조청
	쌀강정
	15일에 요리 직접해보고 결정할예정

4. 15일 회의때 준비사항	요리 대체 활동도 각자 생각해오기
	빅북에 사용할 이미지를 어떻게 만들지 고민해오기
	3가지 요리실습할 재료 (찹쌀, 콩가루, 튀밥, 조청은 생협주문, 가래떡(유키준비))
	15일에 요리 같이 해보고 전체 교안작성은 여우

5. 우리의 목표	농사꾼되기^^

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