생활재Q&A

생활재 관련 궁금한 점을 올려주세요. 생활재위원회에서 답변 드리겠습니다.

EM제가 무엇인가요?

울림두레 | 2014.02.03 14:48 | 조회 1701

일반 가정에서 손쉽게 버려지는 쌀뜨물의 경우 그 양이 만만치 않아 하천으로 버려지면서 환경오염을 유발시키는 원인으로 밝혀졌습니다. 이에 버려지는 쌀뜨물을 이용하여 EM제를 만들어 사용함으로서, 손쉽게 생활 속 환경운동에 동참하는 첫 걸음이 됩니다. 특히 폐기물을 이용해 소중한 자원으로 재활용할 수 있는 생활재입니다.

무분별하게 사용하는 섬유유연제, 표백제, 소독제와 같은 화학물질 대신 쌀뜨물을 이용한 EM발효액을 사용하세요. 우리의 환경이 살아납니다.

- EM이란 Effective Micre-oganisms의 머릿글자를 딴 약자로서 유용한 미생물이라는 뜻입니다. 효모, 유산균, 누룩균, 광합성세균, 방선균 등의 식품의 발효에 이용해 왔던 미생물들은 서로 공생하면서 항산화 물질을 생성하며 이를 통해 부패를 억제합니다.

- 생협의 EM제란?

정제수에 발효보조제를 넣고 EM종균을 배합하여 30일이상의 발효기간을 거친 액상제제입니다.

- 쌀뜨물 발효액을 만들어서 사용합니다.

일반 가정에서 손쉽게 버려지는 쌀뜨물이 그 양이 만만치 않아 하천으로 버려지면서 환경오염을 유발시키는 원인이 되고 있습니다. 버려지는 쌀뜨물을 이용하여 EM제로 발효시키면 오염원이 아닌 정화원으로 되어 훌륭한 환경제품이 됩니다.

- EM제 이럴 때 사용하세요!

① 산화 억제

☞ 튀김기름 등에 소량 첨가하면 기름이 갈변되는 산화를 막습니다.

☞ EM생산물을 첨가한 물에 못을 넣으면 녹이 발생하는 것을 억제하고 또 녹슨 못을 넣어 두면 녹이 없어집니다.

② 부패 억제와 냄새 제거

☞ 쌀뜨물에 설탕과 함께 두면 부패하지 않고 발효합니다.

☞ 악취가 나는 곳에 뿌려두면 악취가 사라집니다.

- 쌀뜨물 발효액 만드는 방법

① 재료 : 쌀뜨물 1.5ℓ +설탕 10g(EM제 뚜껑으로 1회)이상 + EM제 10㏄(EM제 뚜껑으로 1회)이상

② 만드는 방법

☞ 쌀뜨물 대신에 주스, 국수 삶은 물이나 쌀가루, 쌀겨 혹은 밀가루, 과자를 넣은 물도 됩니다. 그리고 설탕 대신에 올리고당, 우유, 당밀, 시럽 등이 사용 가능합니다.

☞ 위 재료를 배합하여 따뜻한 곳(20~40℃)에서 밀봉하여 일주일간 발효시킵니다. 냄새가 시큼하고 향긋하게 되면 완성된 것이며, 이틀 후부터 발효로 인한 가스가 발생하오니 뚜껑을 가끔씩 열어 가스를 방출시켜 주시고 다시 밀봉하여 주세요.

페이스북 공유하기

수정 답변 삭제 목록으로

댓글 0개 | 엮인글 0개

21개(1/2페이지)

생활재 Q&A
번호	제목	글쓴이	조회	날짜
21	아이스팩 재사용 문의드려요	이혜옥	362	2020.11.26 21:49
20	수박 문의	김소윤	2	2017.06.25 10:47
19	두레 생협 사이트 장보기에서 할인하는것, 공급때 할인 받는건가요?? [1]	김하은	1321	2017.03.15 23:06
18	11월의 과일 단감!!	울림두레	787	2016.11.21 14:58
17	올 겨울도 잘 부탁할께` 양모이불	울림두레생협	1783	2016.10.19 16:20
16	생활문화교역 1호 유기농 파스타	앵두	830	2016.09.02 09:45
15	생수와 환경파괴	앵두	981	2016.09.02 09:42
14	2015년 이유 있는 부재	앵두	756	2016.09.02 09:40
13	즉석조리와 레토르트	앵두	1020	2016.09.02 09:36
12	베이키소다 이렇게 사용하세요	울림두레	958	2016.08.22 13:41
11	두레생협 친환경농산물 검증시스템	울림두레	667	2016.08.22 13:39
10	유기농 우유로 요플레 만들기?	이홍석	3952	2016.03.15 23:04
9	방사능 검사결과 부탁드려요	안진희	895	2015.04.01 16:07
8	스테인레스 프라이팬, 궁중팬 - 자꾸만 달라 붙어요.	울림두레	2466	2014.02.03 16:13
7	GMO(유전자조작식품) 걱정없이 안심하고 이용할 수 있나요?	울림두레	1549	2014.02.03 16:08
6	귤껍질에 흰색이 묻어 있는데, 무엇인가요? [1]	울림두레	8849	2014.02.03 16:07
5	두레생협에서는 왜 인스턴트 커피믹스를 판매하지 않나요?	울림두레	1740	2014.02.03 15:53
4	마스코바도설탕으로 매실엑기스 담그기	울림두레	3859	2014.02.03 14:49
3	생협 과일은 껍질째 먹어도 됩니까?	울림두레	1892	2014.02.03 14:48
>>	EM제가 무엇인가요?	울림두레	1702	2014.02.03 14:48

글쓰기

처음목록 새로고침