요리쿡조리쿡

안전한 재료로 만든 나만의 요리, 비법을 공개해주세요!

미나리김밥

유키 | 2022.04.01 10:40 | 조회 217


<미나리김밥>

-재료

미나리, 김밥김, 계란, 단무지, 당근, 어묵, 참기름, 깨소금

-만들기

1. 밥은 다시마를 넣어 고슬 하게 짓고 소금, 참기름, 깨를 넣어 잘 섞어 주세요.

2. 미나리는 손질 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 주세요.

3. 데친 미나리는 찬물에 여러 번 행구고 물기를 꽉 짜내어 소금, 참기름 ,깨를 넣어 무쳐 주세요.

4. 계란은 잘 풀어 소금 약간 넣어 두툼하게 부쳐내고 당근도 채썰어 볶아 주세요.

5. 어묵은 길게 자른 후 간장, 요리술, 올리고당, 약간의 물을 넣어 짜지 않게 조려 주세요.

6. 준비된 밥을 김의 거친 면에 고르게 펴고 준비된 재료를 넣어 돌돌 말아 주세요.

페이스북 공유하기 facebook
수정 답변 삭제 목록으로
댓글 0개 | 엮인글 0개