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두부강정

유키 | 2022.07.26 10:17 | 조회 92


<두부강정>

-재료 
두부 1모(340g기준), 감자전분 2큰술, 식용유 3큰술
-양념  
다진마늘 1/2큰술, 다진파 1큰술, 식용유 1~2큰술, 고추장 1큰술(수북이), 케첩 1큰술(수북이),
조청 1큰술, 물 1/2컵, 전분물 1큰술, 참기름 1/2큰술, 깨나 견과류 약간

-만들기-
1. 두부는 물기를 빼 깍둑썰기 한 후 감자전분을 묻혀 기름을 넉넉히 두르고 구워주세요. 
2. 기름 두른 팬에 파, 마늘을 넣어 볶아주세요.
3. 고추장, 케첩, 조청, 물을 넣어 끓인 후 전분물, 참기름을 넣어주세요.
4. 양념장에 구운 두부를 넣고 휘리릭 섞어 접시에 담고 깨, 다진 견과류를 뿌려주세요.
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